恬菜姑娘
2017-09-21
1.准备好卤料：香叶，当归，辣椒，花椒，生姜，八角，草果，丁香，茯岑，小茴香籽！
2.新鲜的鸡蛋清洗干净后放入冷水锅中！
3.倒入卤料！
4.加入适量的酱油！
5.加入三勺盐（这个盐的分量要根据你鸡蛋的多少来放！）
6.放入3勺鸡精调味！
7.倒入适量的油！
8.盖上盖子，插上电源煮开！
9.水烧开后，鸡蛋再煮8分钟左右即可关火！
10.用铲子把鸡蛋壳都敲碎，浸泡两个小时，容易入味儿！
11.卤好的鸡蛋！
12.也可以把鸡蛋壳全部剥掉！
13.把剥好的鸡蛋，再放进锅里浸泡两个小时！
14.卤好的鸡蛋，色泽均匀，很香很诱人哦！（浸泡的时间越长，颜色越深哦，我急着拍照，发菜谱，才浸泡了一个小时的时间就捞出来了！）
15.成品图
16.成品图
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卤鸡蛋