风中的味蕾
2018-02-16
1.牛肉洗净擦干水分，切成厚片用刀背排松。
2.加入一包牛排酱腌一会。
3.西红柿去皮洗净切块。锅里烧开水煮熟意大利面。
4.不粘锅倒入油加入番茄酱，白糖炒一炒。
5.加入西红柿翻炒。
6.将西红柿铲碎炒至浓稠关火，加入盐拌匀，取出备用。
7.洋葱切小块。
8.不粘锅放入黄油融化。
9.加入腌好的牛排中大火煎制。
10.煎至表皮微焦，改小火煎熟。
11.取出牛排放入洋葱炒至断生。
12.牛排酱。
13.取出装盘牛排挤上牛排酱，意面淋上炒好的茄汁。
煎牛排时刚开始用中大火煎制，可以锁住牛排的水分，煎至表皮微焦时改小火煎制一分钟炒不多就熟了，小孩子吃煎的熟一点。
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