1.食材原图
2.鸡脯肉切细丝,然后加入淀粉和一勺清水、食盐,用手抓匀备用
3.豆角切丝
4.红椒、蒜头分别处理好
5.炒锅热油,油温热后把鸡肉放入炒至转色盛出
6.炒锅留底油,放入蒜片炒香后,把豆角丝大火翻炒2-3分钟,炒后的豆角色泽会变得更翠绿
7.然后加入椒丝和食盐炒匀
8.再加入炒后的鸡丝,继续煸炒片刻,最后加入鸡精炒匀即可
无技巧。
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