绝味下饭馆
2017-05-17
1.仔姜洗净
2.从袋子里拿出来，放盘子里备用
3.锅中放油，烧至七成热
4.放水鸡柳轻轻炸一下捞出
5.捞出放凉，待油味变凉
6.再次开火烧热，被炸了一遍的鸡柳再炸一次，这样炸出来的才外酥里嫩。
6.拌匀，腌半小时后，即可食用。
1、普宁豆酱较咸，不能放太多。
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豆酱仔姜