秋天到菜儿绿
2017-04-26
1.1.红薯叶，青椒，番茄清洗干净切条，姜蒜切末，待用。
2.锅里加一半的生姜、八角、花椒、葱姜蒜、几滴醋，入鸡肉大火烧开转小火炖40分钟后捞出鸡肉，沥出鸡汤备用
3.锅中热油把糖炒成焦糖色
4.倒入另一半的生姜片葱头蒜爆香，加鸡肉翻炒片刻
5.加入熬制的鸡汤中火烧10-15分钟至汤汁收浓
6.汤汁浓稠时加入荔枝翻炒片刻，起锅前加入葱段
4.4.成品出来就是这样了。
1.食用烹饪前,要把叶柄的外皮撕去,再炒或作汤、凉拌。均可配上蒜泥或蒜末以增加香味。2.选购要领:以新鲜柔嫩者为好3.适合人群:一般人群均可食用。肠胃积滞者,不宜多食。4.食用季节:夏秋要吃红薯叶5.红薯梗,不要炒太熟,太熟吃起来不脆
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