笨笨小厨
2017-09-30
1.蛋黄蛋清分离开
2.先称好60克白糖
3.蛋清里滴入几滴柠檬汁，再分次加入白糖
4.打发到有许多泡泡时，就可以第二次加入白糖了
5.第三次加入糖，搅打均匀
6.搅打制蛋头提起来有尖头，不滑落
7.蛋黄里加入白糖（应该是用3个的，我后来再加入的）
8.加入玉米油
9.搅拌均匀
10.再加入酸奶和炼奶搅拌均匀
11.称好面粉
12.筛入蛋黄里，搅拌均匀
13.先加入三分之一的蛋白，搅拌均匀
14.再把搅拌好的蛋黄糊倒入蛋白里，搅拌均匀
15.蛋糕模具里铺好油纸
16.把蛋糕糊倒入模具里
17.震出大气泡，放入烤箱180度烤40分钟左右
无
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