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色香味俱全的海鲜汁焖锅

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色香味俱全的海鲜汁焖锅
大粥虾 2017-06-07

色香味俱全的海鲜汁焖锅

海鲜汁焖锅,用蒸和焖的方式锁住食材的味道和营养,是一道色香味俱全的菜肴。烹饪的食材涵盖蔬菜和肉类,营养均衡。搭配浓浓的海鲜味,非常地下饭。胡萝卜、青椒、红薯、花菜铺满锅底,上层是龙利鱼,食材色彩搭配丰富又有营养。是一款老少皆宜的菜品。
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
色香味俱全的海鲜汁焖锅做法图解1)

1.龙利鱼切大块,用蒸鱼豉油腌15分钟

步骤二
色香味俱全的海鲜汁焖锅做法图解2)

2.其他的主料准备切片和切块

步骤三
色香味俱全的海鲜汁焖锅做法图解3)

3.除龙利鱼、芹菜、青椒和香菜,所有的主料先蒸15分钟

步骤四
色香味俱全的海鲜汁焖锅做法图解4)

4.蒸好的菜依次摆入锅中

步骤五
色香味俱全的海鲜汁焖锅做法图解5)

5.芹菜和青椒铺上一层

步骤六
色香味俱全的海鲜汁焖锅做法图解6)

6.加入高汤,到菜的二分之一处即可

步骤七
色香味俱全的海鲜汁焖锅做法图解7)

7.开始蒸

步骤八
色香味俱全的海鲜汁焖锅做法图解8)

8.蒸3分钟后把鱼块放进去摆好

步骤九
色香味俱全的海鲜汁焖锅做法图解9)

9.2勺海鲜酱、2勺甜面酱、3勺蚝油、2勺生抽拌成海鲜汁

步骤十
色香味俱全的海鲜汁焖锅做法图解10)

10.等鱼蒸熟变白色,海鲜汁浇到鱼面上

步骤十一
色香味俱全的海鲜汁焖锅做法图解11)

11.放进香菜再蒸半分钟即可关火

步骤十二
色香味俱全的海鲜汁焖锅做法图解12)

12.搅拌均匀味道美美滴

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