绝味叫花鸡 2017-10-02

主料

• 猪肝300
• 蒜苗100

辅料

• 盐适量
• 生粉适量
• 葱姜蒜适量
• 小米辣适量
• 料酒适量
• 油适量
• 生抽适量

步骤一

1.猪肝先用生粉腌制20分钟

步骤二

2.准备所有辅料

步骤三

3.先煎猪肝至变色，放适量料酒去腥

步骤四

4.放入葱姜蒜和小米辣一起翻炒

步骤五

5.加入蒜苗一起翻炒，最后加适量盐和生抽翻炒均匀即可关火

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