汤锅也食尚
2017-05-04
1.将所有材料中除豆沙馅以外的材料，放一起揉至拉出大片薄膜放温暖处发酵至两倍半大。取出发好的面团排气平均分成约10个小面团，盖保鲜膜松驰15分钟，取一个小面团按扁。
2.包入适量豆沙馅。
3.包好后捏紧收口滚圆。
4.轻轻按扁擀成长圆形。
5.用刀切出均匀的切口。
6.从一端开始卷起，一直卷成长筒状，底边朝下，将两头往中间合拢，把其中一头卷紧插入另一头捏紧捏实。
7.在温暖处发酵至2倍多大。
8.表面刷蛋液，烤箱预热180度烤15分钟即可。
烤好的面包发凉后，要立即放在袋子里密封保存，可以使面包更加松软。
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