秋天到菜儿绿
2017-09-15
1.1.先将土豆丝切丝，装盘备用。
2.2.准备香葱切、香菜。
3.3.凉拌酱油、老抽酱油、醋、鸡精准备好。 5.把土豆丝放到烧开的热水中烫熟，捞出，放入冷水中冷却。最后捞出放盘中摆放。 6.准备一个干净的锅，放油，葱花，辣椒面爆香，稍有香味的时候，放入两种酱油，再放点醋，最后放鸡精。 7. 把6步骤中烤好的调料放到土豆丝中搅拌均匀。
主要把握火候
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