甜点女孩
2017-02-24
1.土豆洗干净，去皮切块备用
2.青椒洗干净，切块备用
3.鸡肉洗干净，放锅里放生姜戳一下水，然后洗干净控水备用
4.鸡肉里放豆瓣酱
5.放一勺海天耗油
6.放料酒，醋，白砂糖，盐，拌匀后腌制一小时
7.准备适量蒜头，香叶，八角
8.切一段葱段，洗干净备用
9.锅里放适量油，把蒜头，八角，香叶放入爆出香味
10.把土豆放入锅中翻炒变色
11.把鸡肉倒入锅中，放水进去
12.把葱段放入锅中，放入的水没过鸡肉，大火烧开后开小火慢炖
13.待汤汁煮差不多后，把青椒倒入锅中
14.翻炒一下，待青椒熟后即可关火！
15.土豆炖鸡完成咯！
提前把鸡肉戳一下水，用调料腌制入味
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