会做菜的鱼
2017-05-28
1.小排切小段
2.清水浸泡出血水
3.开水烫去血沫，清洗干净
4.锅里加清水、排骨、冰糖、醋
5.大火烧开
6.小火慢煮，期间可以尝试口味少许盐还是要加的（要想甜加点盐嘛，但是别盖过甜味）
7.大火收汁，浓稠时撒上熟芝麻出锅装盘再加点醋，因为在烧制的过程中 先前加的醋挥发的差不多了
8.撒上熟芝麻出锅装盘
9.垫一点白菜丝即装饰菜品 又可以清口
10.骨肉脱离，酸甜适口
家庭版省去了腌制、过油等一系列过程还是先来一块，过过瘾吧哈哈~~~~
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