食尚文文
2017-04-28
1.准备好食材
2.青鱼中段去鳞，去肚，洗净沥干，在鱼面划上几刀，用盐腌制一下，
3.黑木耳泡发好洗净，用开水焯一下捞出沥干。
4.锅里油热，放入毛豆子煸炒至转色，盛出。
5.锅里油热，放入青鱼中段，两面煎一下，（可以用厨房纸擦去腌汁）
6.放入半碗清水，
7.放入毛豆子，
8.放入黑木耳，
9.加糖，姜片，蒜末，
10.加适量料酒，老抽酱油，胡椒粉，
11.中火煮至汁稠，如果汤汁过多，可以用大火收汁。
12.撒些葱花，淋些芝麻油即可。
喜欢辣的，放些辣椒不错，我家因为有宝宝吃饭，所以不放辣，图片上的辣椒，是放上去的。
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