一把小铲子
2018-01-26
1.紫苋菜提前焯水，晾凉
2.准备150克面粉加入酵母糖
3.加入适量温水活成絮状
4.活成光滑的面团
5.另准备150克面粉加入酵母和糖，用，晾凉的紫苋汁活成光滑的面团，将两种面团放在，温暖的地方醒发半小时。
6.醒发好的面团放在案板上揉匀，排气
7.将两种面团，揉成长方形。
8.切段备用。
9.将小剂子，擀成圆片儿，像图中这样码好
10.把片儿全部卷起来。
11.从中间切一刀，立起来，长出花型。玫瑰花馒头就出来了。
12.再用两块面，用，粉色面团擀成椭圆行，白色面团儿，切，四条段。
13.像图中这样，码好。
14.把粉色面团儿，向中间折一下。贴上两颗绿豆作为眼睛。白色面团儿，没刀伤，歇一下，作为螃蟹的爪子。
15.还有几种，就不一一说明了。把做好的 馒头生坯 放在，蒸屉上。蒸屉上抹油，防止粘连。
16.再醒发20分钟。开花，大火蒸20分钟就熟了。
17.这是另外两种
18.成品
和面的时候里面加点糖，可以让面发的更快！
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