糕点小食堂
2017-09-12
1.长茄子四个洗净去蒂。
2.切十字到蒂部不要切断。
3.锅中加水，把茄子码放在篦子上开火蒸15分钟。用筷子插插熟没熟。
4.蒜切末备用。
5.茄子蒸熟了就取出放在盆里。
6.放入盐，鸡精，香油调味，再倒入蒜末拌匀。
7.搅拌均匀就可以了。
蒜末要出锅再放。
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