爱做饭的小铃铛 2017-09-29

主料

• 糯米100
• 土豆150
• 五花肉500

辅料

• 料酒2勺
• 生抽1勺
• 花椒适量
• 老抽1勺
• 排骨酱2勺
• 精盐适量
• 香叶适量
• 蚝油1勺

步骤一

1.五花肉500克

步骤二

2.洗净切片

步骤三

3.糯米洗净，沥干水

步骤四

4.加入盐，料酒，蚝油，糖，生抽，老抽，排骨酱拌匀腌制2小时以上

步骤五

5.糯米加入花椒，香叶炒至微微发黄

步骤六

6.加入料理机打成粉状

步骤七

7.土豆洗净切块

步骤八

8.腌制好的肉粘上粉

步骤九

9.放在土豆上面

步骤十

10.上锅蒸1个小时

步骤十一

11.撒上葱花

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