一盅清粥
2017-07-21
1.提前将梅干菜泡发，因为是自制梅干菜，所以很干净，无需特别清洗。
2.五花肉切丁，可根据个人喜好将比较肥的部分切下渣油，猪油烧的梅干菜更香哟。
3.较肥的猪肉拿来炸油
4.先下五花肉煸炒，待炒至金黄，放入梅干菜翻炒，加盐、生抽、老抽，翻炒，再加少许糖提鲜，翻炒，再加入水，刚刚没过菜就好，大火烧开，转小火炖煮即可，收汁出锅！
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「念念不忘」梅干菜烧肉
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