Candy屋
2018-02-20
1.姜蒜切粒，干红辣椒切段
2.空心菜洗净准备，空心菜一定要把黄叶，老茎去掉，太老部分影响口感。
3.将锅烧热，倒入适量油，等油温够时，先放入姜蒜煸炒，再放入已经切段的干红辣椒，最后放入空心菜，翻炒。最后起锅时放入适量食盐。
摘空心菜时，可以将空心菜的茎干部分撕开，这样茎干部分更容易熟。辣椒可以根据自己口味增减。
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