燕儿窝窝
2018-03-16
1.称好抹茶味，香草味的黄油，糖粉，泡打粉，分别打发至蓬松发白。
2.首先制作香草味，加入香草精。
3.分别在两份原料里加入全蛋液，分三次加入。
4.香草味筛入低筋粉刮拌均匀。
5.抹茶味筛入低筋粉，抹茶粉刮拌均匀。
6.分别装入裱花袋。
7.先挤出香草部分。
8.再挤入抹茶部分，用刮刀将面糊往两边抹高。
9.放入烤箱170度45分钟。如果想要漂亮的裂纹可以在烘烤18分钟是时候取出划一刀。烤的差不多的时候烧好糖水，趁热刷上糖水即可。
10.成品。
11.成品。
12.成品。
蛋液要分三次加入，喜欢甜的宝宝糖分可以加到80-100克。蛋糕出炉后糖水要趁热刷，喜欢湿一点口感的宝宝可以多刷一点糖水。
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