随心所煮 2018-02-23

主料

• 鱼头1只

辅料

• 油适量
• 剁椒2瓶
• 大蒜6瓣
• 姜5片
• 葱适量

步骤一

1.鱼头洗净。

步骤二

2.铺上姜丝，胡椒粉，料酒腌制半小时去腥味。

步骤三

3.两瓶剁椒备好。

步骤四

4.腌制好的鱼头翻译面，底下铺上姜葱段。

步骤五

5.铺上一边各一种剁椒。

步骤六

6.坐锅烧水至开，放入鱼头大火蒸10分钟。

步骤七

7.蒸出的水要倒掉。很腥。

步骤八

8.撒上葱和蒜米。

步骤九

9.淋上冒烟的热油浇透即可。

步骤十

10.成品图欣赏。

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