1.苦瓜洗干净
2.苦瓜切成圈,去瓤
3.苦瓜入煮锅焯水
4.捞出放到凉开水中过凉捞出后沥干水
5.碗中放芝麻酱加少许水调均匀
6.加白糖调均匀
7.加盐调均匀
8.加生抽
9.调均匀
10.苦瓜放入盘中
11.淋上调制好的芝麻酱,再撒上黑白芝麻即可享用
芝麻酱的调制依据个人口味。
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