碳烤栗子
2018-01-27
1.玉子豆腐从中间横切一刀，一分为二，从两端亲亲挤出豆腐，切成如图一样
2.鸡蛋加玉米淀粉调成糊状，放豆腐放里面裹上一层蛋糊，玉子豆腐很嫩，很容易破，整个过程都要轻轻的
3.平底锅放油，用筷子一块块轻轻夹住放入平底锅，煎至两面金黄，盛出备用
4.番茄切小丁，放入锅中加适量盐和白糖翻炒，也可以用番茄酱代替，当然新鲜的番茄肯定要比番茄酱有营养多了
5.再放入煎好的豆腐，翻炒均匀就好
6.如图一样，均匀的裹上一层酱汁就可以出锅了
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