雪蛤犹
2018-01-27
1.木耳和银耳要提前泡发好。
2.把泡发好的银耳摘去根蒂撕成小朵，放开水锅里焯一会。
3.把泡发好的木耳摘根洗净放开水锅里焯一会。
4.把银耳木耳捞出过凉水后控干待用。
5.把黄瓜切成菱形；胡萝卜切片；葱姜蒜切末。
6.把锅烧热倒适量油，放葱姜蒜炒出香味。
7.放胡萝卜炒一会。
8.放黄瓜炒几下。
9.放银耳、木耳翻炒。
10.加适量味极鲜调味。
11.炒几下就好了，我放了一点盐，因为有味极鲜了放不放盐都可以。
银耳和木耳要提前泡好，这道菜做起来特别简单，脆嫩爽口有味道。
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