吃不胖的小娃娃 2018-02-13

主料

• 绿豆芽1斤
• 瘦肉200

辅料

• 料酒1勺
• 香油5滴
• 盐适量
• 醋2勺
• 淀粉适量

步骤一

1.绿豆芽洗净，滤干水分。

步骤二

2.瘦肉切片，越薄越好。

步骤三

3.瘦肉加入淀粉，盐，料酒，生抽，食用油搅拌均匀

步骤四

4.小火炒肉至八成熟，可加少量水

步骤五

5.另起锅加适量油，大火炒豆芽，加入白醋，继续翻炒

步骤六

6.豆芽炒至七成熟时加入瘦肉继续炒，最后加入淀粉水加酱油勾芡。加入几滴香油

步骤七

7.起锅??

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