天天烘培
2018-02-11
1.猪肝提前用清水泡出血水，期间换水几次，然后切薄片，加盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟
2.锅中水烧开，下猪肝煮
3.煮至猪肝变色后捞出备用
4.热油爆香花椒粒
5.下姜蒜和野山椒炒香
6.加入洋葱同炒
7.下青红椒炒香
8.加入盐
9.加入猪肝翻炒均匀即可
1、猪肝提前用清水泡去血水能帮助去除里面的毒素，而且吃起来也没那么腥2、放入野山椒是为了增加辣味儿，总觉得猪内脏还是腊味儿的好吃哈3、里面的配菜可以根据自己的喜好换
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