老虎鱼
2017-05-04
1.准备食材，葱切段儿，姜切片，辣椒切段，柠檬切小块
2.锅内放少许油，螃蟹煎红后盛出备用
3.锅内放少许油，放入葱姜蒜辣椒，花椒煸炒出香味
4.放入小螃蟹和葱姜蒜一起小火煸炒2分钟
5.用蚝油，醋，味极鲜，辣椒油，水调汁后倒入锅中（量根据自己螃蟹的多少而定，稍没过小螃蟹既可）
6.大火收汁
7.盛出，撒少许葱花段和白芝麻点缀。今早上我配了杯红豆奶喝（这样应该不会有食物相克的反应吧，我也不知道，反正我喝了）~嘿嘿
8.酱闷蟹就做好了，看着很诱人呦~棒棒的，一丝丝辣还提味~
1、不要加盐了，豆瓣酱喝味极鲜都有盐，煎螃蟹的时候小火。
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