美食记
2017-05-05
1.准备好食材。米饭蒸熟，玉米粒加水翻炒煮熟，黄瓜切条，胡萝卜切丝炒熟。
2.米饭放至微凉后，按照米饭：醋=6：1的比例加入寿司醋，搅拌均匀。
3.竹帘上包上保鲜膜，放上紫菜，铺一层用醋拌好的米饭。
4.摆上食材，食材可以按照自己的口味自由搭配。
5.卷好，第一圈力度要把握好，太大力海苔会裂，力度不够又不紧；最后一圈卷完后再握几秒钟，稳定后再解去竹帘。
6.然后就是切了。切也有一定讲究，选择合适的长度切，每切一刀，刀都要沾点水，不然容易粘刀。
7.好啦，美味的寿司就做好了，是不是很简单呀，大家都动起手来吧！
1、卷的时候第一圈要压紧，不然卷出来的很松，米饭要放微凉了再加醋，热的话醋容易挥发，就没有味道了。
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