1.骨棒流动的水清洗干净备用
2.锅中倒入少许油放入黄豆酱炒香加入清水及所有调料,放入洗好的骨棒,泡1个小时或更长时间让其入味
3.开火炖煮放入大葱,葱也可同其它调料一起放入,开锅后撇去浮沫,炖煮2个半小时
4.2个半小时后,酥烂的酱香骨棒就OK啦!
黄豆酱一定要炒过才香!
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