1.荠菜我是用的现成的,春天的时候我把荠菜焯水后放入冰箱冷冻,夏天拿出来吃,别有一番味道
2.小磨百页切成丝
3.用开水烫一下,或者在锅里煮开都可以
4.荠菜用开水烫一下
5.挤干水分放入有白页的盘子
6.搅拌均匀,放入适量盐,糖
7.放适量鸡精和少量醋
8.可以食用了
夏天是一般没有荠菜的,荠菜我是用的春天的,春天的时候我把荠菜焯水后放入冰箱冷冻,夏天拿出来吃,别有一番味道,开水烫的时间不宜过长,容易变黄
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