波波小米粥
2018-03-18
1.准备好鸡胸肉
2.准备辅料，都切成小段
3.把鸡丁切成长宽一厘米的小块
4.鸡肉内放入少许胡椒粉～花椒粉～鸡精～盐！然后打入一个鸡蛋，最后放入生粉
5.搅成糊状，腌制10分钟
6.锅内放油，带油温到7成热，！
7.放入鸡丁，炸至金黄
8.捞出备用
9.底锅留油，放入辣椒，麻椒，葱爆香
10.放入鸡丁，翻炒出锅时倒少许蚝油既可
11.完成
炸鸡丁时油温不可过高，炸至金黄捞出备用！2-炒时要不停的翻炒，别把辣椒糊了！
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