居然小星馆
2017-07-21
1.猪肉切小块，放入凉水中，水开后，撇去浮沫
2.把肉捞出放入砂锅中
3.倒入黄酒，酱油，白糖，放入葱姜，放入干山楂，盖上锅盖，上汽后改小火，炖九十分钟。
4.梅干菜用开水泡十分钟
5.挤去水分备用
6.打开锅盖，捡去葱姜和干山楂，把梅干菜铺在上面，炖30分钟后关火，焖三小时
7.盛出装盘
1.梅干菜要先用开水泡十分钟后洗净泥沙再挤干水分备用。
2.黄豆酱油可以少倒点，可加点生抽调味。多了，颜色会太黑，本来梅干菜也会出黑汤。
「念念不忘」梅干菜烧肉
梅干菜烧肉是一道在浙江非常受欢迎的菜，几乎家家会做。它的主料
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