银元煮蛋 2017-09-28

主料

• 茄子1条

辅料

• 肉末30
• 酱油适量
• 鸡精少许

步骤一

1.先把茄子切好大小一样，放盐水泡十分钟

步骤二

2.备好猪肉末

步骤三

3.先放猪肉末下炒到变色，装盘

步骤四

4.倒油，放蒜爆香，倒茄子炒

步骤五

5.炒到茄子软，倒猪肉末下翻炒，加点水，待收汁，放葱花，酱油，鸡精，装盘

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