1.芹菜洗净切段
2.目鱼洗净切块
3.油锅烧热,放入姜片和目鱼翻炒
4.加入料酒,放入盐,炒匀后出锅
5.锅里油烧热,放入芹菜
6.把目鱼倒入锅中一起翻炒,芹菜本身有咸味,口味重的可以加少许盐,最后加入鸡精,即可出锅
7.成品
1.喜欢吃辣的可以炒芹菜的时候加入一个小辣椒,炒出来有一点辣,更好吃更下饭.2.炒芹菜时间不要太长,否则会变老.
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