我爱厨娘
2018-01-22
1.将原料中除黄油外所有材料放入面包机，和面程序揉20分钟，放入黄油，开启和面发酵程序，揉至扩展阶段后，自动进入基础发酵程序，基础发酵结束后，取出，排气，分割成8份的小剂子，滚圆、松驰10分钟。
2.擀成长条状，边边擀薄
3.向内卷成卷，搓成长条状，卷成0形
4.放入一根香肠，待所有都弄好后全部放入温润温暖处二次发酵；
5.香葱切成花；
6.鸡蛋打散后，放入切好的葱花，拌均，撒在香肠上，这步没拍，原谅我吧，钱姐在哭天喊地的，忙！
7.整好形后，我换了这个纸模，二次发酵结束后，热160度，中下层，上下火，35分钟左右
1、烤箱温度和时间请根据自家烤箱自行调节；2、如果鸡蛋液里再加些盐会更好
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