1.猪肉切片。
2.辣椒洗净切丝。
3.豆干洗净切条。
4.锅中倒油烧热,放入肉片翻炒。
5.肉片变色后放入葱花和蒜末,炒香后倒入适量酱油。
6.放入豆干翻炒均匀。
7.放入辣椒丝。
8.配料翻炒均匀后放入盐和味精调味,出锅前勾入适量水淀粉即可。
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