菠萝菠萝米
2017-09-16
1.面粉＋温水活成柔软的面团醒一会
2.葱切成葱花
3.把面团分成大小差不多的剂子
4.把面团擀成大圆片，撒上盐抹油撒葱花
5.将面片从一端开始，层层叠起后，成折叠的扇子状；
6.6、将层次面朝上，从两端相对着往里卷起，边卷边横向轻轻抻长，最后收成个圆形
7.用擀面杖轻轻擀开
8.平底锅加热，倒入适量油，油热后，放入饼坯，一面烙好后，翻面，再烙至两面都金黄。我做的饼挺薄的，所以用中火快烙不用盖锅盖，两面金黄了也就熟了。
面要活的软着，这样饼才柔软酥脆。
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