辉牛小姐
2017-05-09
1.准备好所需要的材料
2.把胡萝卜、火腿、西兰花、葱花切大小差不多的小丁备用，一个鸡蛋打散
3.热锅热油把鸡蛋液倒入锅中煎至金黄盛起
4.锅中留余油，放胡萝卜丁煸软，再放西兰花和火腿丁炒均
5.倒入剩米饭受热炒散
6.再加入煎好的鸡蛋炒均
7.放盐和葱花提味炒均，米饭就炒好了。
8.把另一个鸡蛋加少许盐打散
9.取平底锅抹一点油，倒入鸡蛋液待凝固时在一端放上适量米饭
10.把另一边鸡蛋皮对折成型
11.依次做好放入盘中
12.放入盘中，在上面挤上蕃茄酱即可。
做蛋包饭用冷藏过的剩米饭最好吃了。喜欢蕃茄酱味道的可以在炒饭中也加一点，味道更加浓郁。
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