茄瓜小诱惑
2018-01-22
1.酸菜就是在超市买的普通酸菜,拆开后在水里冲一下,因为一般会很咸,准备葱姜蒜和干辣椒
2.鱼肉片好 加上盐和料酒 生粉揉上劲备用
3.锅里倒油 油温4成热下鱼片,等鱼片变白色后即可盛出
4.锅里留少许油,加入葱姜蒜和干辣椒爆香
5.再加入酸菜煸炒
6.倒入半锅水
7.煮开
8.倒入鱼片
9.加入盐和味精 以及番茄即可装盘
鱼肉不能老,这是美味的关键
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美味酸菜鱼