月亮的厨房时光
2018-01-31
1.准备好所需要的材料
2.胡萝卜切丝焯水断生，芹菜段一起焯下
3.火腿切片用平底锅煎香
4.鸡蛋煮熟备用，蕃茄切小块、黄瓜切丝、香干切小片、芹菜切碎备好
5.准备一碗冷藏过的矿泉水，把冷面配的调料混合搅拌均匀即为冷面汤
6.烧水把荞麦面煮熟
7.煮好的荞麦面马上用冰水过冷
8.冷过的面放碗底，上面摆上配菜
9.最后浇上冷面汤即可
这个冷面调料都是配好的，就像方便面调料一样方便，所以我没有再去煮牛肉汤了。配菜随自己喜好准备吧。冷面汤一定要冷藏过的，荞麦面煮好也要过冰水放凉后吃才爽口。
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