爱心便当
2018-01-29
1.面粉加适量淡盐水，和成光滑的面团，用塑料袋装上醒一下。
2.把猪肉切成小块，剁成泥
3.葱姜切末，放进肉泥里放生抽、老抽、一个鸡蛋、盐、油、五香粉、朝顺时针方向搅拌，上劲
4.芹菜切碎用盐腌制片刻把水挤出来，再剁一下。
5.把芹菜和木耳一起放进去拌匀即可，包之前放适量香油提味
6.面也醒好了，可以包饺子了，把面搓成长条，切成小剂子。
7.擀成边上薄，中间厚的片。
8.放上适量肉馅
9.捏口
10.包好了
11.锅中放入水，烧至沸腾下饺子，先盖锅盖煮开，然后放适量清水再煮一次沸腾，连续两次，饺子就熟了，可以出锅了。
12.装盘享用
和面的时候放适量盐，可以使面更劲道，调馅的时候要顺时针方向转动，这样做出来的馅有嚼劲。
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