1. 猪肉馅里放入盐,生抽,老抽,香醋少许,葱姜切碎,也放进去。拌好,备用。
2. 芹菜切碎,放入拌好的肉馅中,油适量烧热,浇入馅中,再放入五香粉,香油。拌匀,馅料成功。
3. 和面,包饺子用的面要稍软些。醒15分钟左右,就可以,擀皮,包了。
4. 最后下水煮就OK啦。
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