绝味叫花鸡
2017-08-09
1.姜，去皮切丝备用。
2.多宝鱼刮鳞去内脏，洗净后放到碟子上。
3.将三分之一的姜丝铺放在鱼上。
4.将食材放入蒸宝宝中层的蒸架上。
5.抽出加水盒，加满纯净水后装回去。
6.启动程序2，蒸鱼功能，时间17分钟，启动。大概30秒后开始有蒸汽冒出，程序自动执行至结束。
7.准备一小碗葱花。
8.鱼蒸好后，开始处理剩下的姜丝：用滚油爆炒十来秒。
9.将熟油姜丝，葱花铺到蒸好的鱼上，然后淋上适量的酱油，完成。
【清蒸多宝鱼】这个菜用的是程序2蒸鱼功能，时间17分钟，对于扁扁的一条多宝鱼，这个时间长了，所以蒸出来的效果是过熟，建议适当减少烹饪时间哦。
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