小菜下酒 2017-10-03

主料

• 泡打粉2.5ml
• 小苏打0.625ml
• 中筋面粉100
• 花生油55
• 鸡蛋10
• 细砂糖50

辅料

• 全蛋液适量

步骤一

1.鸡蛋液加入白砂糖。

步骤二

2.加入花生油。

步骤三

3.将糖和油搅拌均匀，使其融合在一起。

步骤四

4.加入面粉，泡打粉，小苏打。

步骤五

5.揉成面团，成团即可，不要过多揉捏。

步骤六

6.面团分成小份，揉圆，压扁，放入烤盘。

步骤七

7.表面刷上全蛋液，放入预热好的烤箱，上下火180℃，中层，15分钟左右。

步骤八

8.烤好后晾凉后脱模。

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