嘴馋族
2017-05-02
1.1.小生鱼杀好洗净，加入适量盐，白酒，胡椒粉腌制15分钟．节瓜，葱洗干净切好。姜切丝待用。
2.2 节瓜洗净切块，加适量水放入瓦煲中煲开。
3.3.生鱼和姜片放入油锅中，用小火煎至微黄并有香气透出，转入瓦煲中，用大火一起煲开后，改用小火煲30分钟．
4.4.放入葱花，加盐，胡椒粉调味，制作完成。 .
1、鱼要煎至两面微黄香味透出，水要先煮开才能避腥。
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