生吃小丸子
2017-09-11
1.120克水，20克白糖，4克酵母，150克面粉混合均匀，发酵两个小时，发至膨胀后回落，表面很多气孔的程度
2.加入蛋液，盐，30克白糖，150克面粉，连摔带揉至扩展阶段
3.加入软化后的黄油继续揉出手套膜
4.揉圆盖盖发酵
5.至两倍半大发酵完成
6.分成八份揉圆静置十分钟
7.取一面团搓成长条
8.两头折起拧成麻花状
9.最下端套入上面的圆环里
10.全部做完放入烤盘继续发酵
11.发酵至两倍半大
12.刷蛋液
13.烤箱预热180度15分钟即可
无
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可…
煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为…
山药炒秋葵大家想象的那么难，大家在做的时候一定要注意将所有的…
前几天做了包子还剩了一些面粉，感觉剩得不多不少，今天就用来炸…
