1.准备好所有材料。
2.将鸡蛋、面粉、水倒入面包桶内和面15分钟。
3.放室温饧面1小时。
4.将面团擀成长方形面片,并用刀切成长条。
5.每两条叠字在一起,并用筷条用力压到中间
6.再下锅炸之前最好能再醒20分钟再炸,这样彭胀会更好些。
7.锅内油烧热后,放入油条胚。
8.当面团浮起来后要及时观察并用筷子翻面。
9.炸至金黄色即可出锅。
10.成品
下锅炸之前最好能再醒20分钟再炸,这样彭胀会更好些
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