1.鸡蛋三个,加适量盐,再加点水,搅出泡沫为好。
2.西红柿三个,去蒂切瓣,再把蒜切片。
3.小葱切成小段,葱白部分炝锅,葱叶部分出锅时撒上就好。
4.锅热倒适量油,放几粒葱花爆香。
5.下鸡蛋炒到八成熟,盛出。
6.锅热后放油,油热了加葱花和蒜片。
7.下西红柿,炒到七八成熟加盐。
8.下鸡蛋后加点糖,更鲜美。
9.炒匀后加点生抽提鲜。
10.翻炒均匀出锅撒上葱叶。
鸡蛋里稍加水或料酒让鸡蛋更松软味道好。出锅前用酱油提鲜是在一个老师傅那里学的。
西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜,烹饪…
蒸鱼头烹饪简单,口感微辣。鱼头中的含有大量的钙质,并且很容易…
肉炒扁豆角营养价值十分高的一道菜,不仅仅营养价值十分的高,而…
西红柿鸡蛋面,这是一道由西红柿和鸡蛋还有面条为主要原材料制作…