淡淡的味道
2017-09-10
1.酵头的材料放入面包机和面20分钟。
2.和好的面团面包机中发酵一小时，发至蜂窝状。
3.再将主面团中的材料（除去油）放进去和20分钟。
4.放入玉米油再和面20分钟。
5.发面1小时，发至两倍大，手指头沾干面粉中间戳洞不回缩。
6.面团取出排气后分成八等份。
7.取一份搓成长条
8.长条对折后朝一个方向扭，然后把尾部穿入对折处。
9.八个全部扭好后，依次摆在抹了油的烤盘中。
10.进烤箱60度发酵1小时，然后180度烤20分钟就好了。
11.拉丝效果超级棒！
1、主料为酵头，辅料为主面。2、烤面包时十分钟左右加盖锡纸。
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