生吃小丸子
2017-05-04
1.准备好所有的食材。
2.宽粉条浸泡备用。
3.长豆角切段，土豆，胡萝卜切块，葱姜切碎。
4.铁锅加少许油放入切片的咸肉，中小火煎至。
5.至肥肉变透明出油。
6.加入葱姜炒香，再加入有机黄豆酱。
7.炒出酱香。
8.然后把所有蔬菜倒入。
9.加适量的酱油。
10.再加少许糖。
11.加适量的水。
12.加盖中小火焖煮10分钟。
13.再放入泡软的宽粉条继续焖煮3-5分钟。
14.最后放入青椒块。
15.翻炒均匀加少许鸡精关火。
塔吉锅不需要加很多的水，适量就可以。其他锅具水量要增加。盐可以不用再加了，黄豆酱和咸肉都有咸味。
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