老方小鱼
2018-03-05
1.茼蒿洗净控水待用
2.切成段
3.蒜切末
4.适量油爆香一半蒜粒
5.放进茼蒿秆翻炒均匀
6.茼蒿秆翻炒2分钟微微出水
7.放进茼蒿叶大火翻炒均匀
8.放进剩余的蒜末炒匀
9.加适量盐炒匀
10.淋点香油出锅
11.蒜香茼蒿
茼蒿选择颜色翠绿，根部脆嫩的不要选择有黄叶，抽苔的
翠绿色的茼蒿菜，被切成一段段，炒过以后，茼蒿菜上泛着点点水光…
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